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Pavê Mousse de Maracujá

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Ingredientes (9)

Cobertura


Calda


Mousse



Preparo

Cobertura

  1. Bater as claras em neve com o açúcar, até ponto de merengue.

Calda

  1. Leve ao fogo, até ferver e engrossar um pouco.

Mousse

  1. 1.
    Bater os ingredientes da mousse no liquidificador.
  2. 2.
    Colocar em uma travessa.
  3. 3.
    Sobre a mousse colocar os biscoitos.
  4. 4.
    Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito).
  5. 5.
    Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente.
  6. 6.
    Retirar do forno.
  7. 7.
    Colocar a calda e levar para gelar.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

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