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Pavê Mousse de Maracujá

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Bater os ingredientes da mousse no liquidificador.
  2. 2.
    Colocar em uma travessa.
  3. 3.
    Bater as claras em neve com o açúcar, até obter um suspiro.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Levar ao fogo os ingredientes da calda.
  6. 6.
    Deixar reduzir por cerca de 10 minutos.
  7. 7.
    Sobre a mousse coloque os biscoitos.
  8. 8.
    Coloque o suspiro sobre a mousse, às colheradas (fica mais bonito).
  9. 9.
    Leve ao forno bem forte, já aquecido, por 5 a 8 minutos (para dourar rapidamente).
  10. 10.
    Retire do forno.
  11. 11.
    Coloque a calda e leve para gelar.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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