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Pavê Prestígio sem Lactose

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Creme de Coco:
  2. 2.
    Em uma panela, coloque o leite, 1/2 xícara (chá) de açúcar, o amido de milho, 1/2 xícara (chá) de coco ralado e leve ao fogo.
  3. 3.
    Quando ficar cremoso, reserve.
  4. 4.
    Creme de Chocolate:
  5. 5.
    Bata as claras em neve.
  6. 6.
    Acrescente 6 colheres (sopa) de açúcar e bata novamente.
  7. 7.
    Adicione o creme de leite e bata novamente.
  8. 8.
    Junte o chocolate e bata novamente.
  9. 9.
    Num prato com leite, molhe as bolachas e faça uma camada em uma travessa.
  10. 10.
    Coloque todo o creme de coco sobre as bolachas.
  11. 11.
    Em seguida forre com uma camada de bolacha umedecida.
  12. 12.
    Coloque todo o creme de chocolate e polvilhe com coco.
  13. 13.
    Leve à geladeira.
Obs: pode acrescentar chantilly à cobertura.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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