Pavê Sonho de Valsa
sem lactose·sem glúten·
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Preparo
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Ingredientes
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Cobertura
Calda
Como Fazer
- 1.Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.
- 2.Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher.
- 3.Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final.
- 4.Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme.
Cobertura
- 1.Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar. Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite.
- 2.Agora, despeje sobre a calda de chocolate, o creme de claras. Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado.
- 3.Com os bombons restantes, enfeite o prato. Corte gomos e vá colocando por cima do glacê.
- 4.Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente.
Calda
- 1.A parte, coloque em uma panela 1 xicara de leite. Coloque tambem 1 colher de amido de milho.
- 2.Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó. Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar. Deixe até que engrosse e fique cremosa. Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados.
por Tatiane Diniz
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