Pavê Surpresa de Morango
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- BASE Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Misture até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos). Desligue e adicione o creme de leite. Mexa para se agregar aos demais ingredientes. A seguir, divida o creme obtido em duas partes iguais. PRIMEIRO CREME Em uma das partes da base junte os morangos picados, o licor e o chantilly. Reserve. SEGUNDO CREME Na outra parte da base, acrescente o chocolate ralado e mexa até derreter. Adicione os morangos picados e reserve. MONTAGEM Em um recipiente intercale em camadas o primeiro creme e bolachas picadas. Termine com um dos cremes. Decore com chantilly e morangos.
por Nayara Dorigueli
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