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Pe de Moleque de Leite Moça

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Coloque o açucar e o amendoim em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 12 minutos ou ate o açucar derreter e formar uma calda grossa e dourada.
  2. 2.
    Adicione a margarina, o leite moça e continue mexendo por mais 10 minutos.
  3. 3.
    Tire do fogo e bata bem com a colher ate açucarar.
  4. 4.
    Espalhe sobre uma pedra untada, alisando com uma espatula e deixe esfriar bem.
  5. 5.
    Corte em losangos e sirva.
Retirada do Mini Manual de Cozinha sobre Festa Junina em 2008.

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