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Peito de Ave Fiesta com Purê de Maçãs

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Já Fiz

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Ingredientes (8)

Purê



Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga com o fio de azeite para não escurecer.
  2. 2.
    Frite os bifes de peito de ave fiesta até dourar.
  3. 3.
    Sirva com o purê e arroz com passas.

Purê

  1. 1.
    Cozinhe as maçãs até que estejam macias, sem tampar a panela.
  2. 2.
    Coloque no liquidificador.
  3. 3.
    Junte o amido de milho e bata mais um pouco.
  4. 4.
    Leve ao fogo, junte a manteiga e cozinhe, mexendo sempre, até que solte do fundo.
  5. 5.
    Junte o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
  6. 6.
    Dica: se as maçãs não estiverem bem doces, junte 1 colher (chá) de açúcar.
Já Fiz

Rendimento: 6 porções

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