Peito de Frango com Molho de Beterraba e Escarola

Name: Peito de Frango com Molho de Beterraba e Escarola
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 5
Ingredients: Peito de frango com osso 1 unidade; Beterraba 4 unidades; Alho 2 dentes; Azeite a gosto; Bacon a gosto; Orégano a gosto; Sal a gosto; Pimenta Calabresa a gosto

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peito de frango com molho de beterraba e escarola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peito de frango com molho de beterraba e escarola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

41 min

5 porções

Valor nutricional

301,08 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 24/10/2006

Como Fazer

1. Em uma panela coloque água, a carcaça do frango e sal. Deixe cozinhar até que se forme um caldo de frango.
2. Tempere os filés de frango com sal, orégano e azeite. Reserve e deixe marinando.
3. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois acrescente o bacon
4. e o alho e deixe dourar um pouco.
5. Em seguida junte a escarola e o sal. Deixe a escarola murchar.
6. Bata no liquidificador as beterrabas, um pouco de caldo de frango, cominho, pimenta calabresa e sal.
7. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida grelhe o frango.
8. Sirva o frango junto com o molho de beterraba e a escarola refogada.

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Peito de Frango com Molho de Beterraba e Escarola

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