Peito de Peru com Ervas

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    Retire a pele do peito de peru e deixe-o de molho no vinho branco por 30 minutos.
  2. 2.
    Em seguida, transfira-o para uma assadeira. Misture o restante dos ingredientes e besunte o peito com esta mistura.
  3. 3.
    Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora. Retire o papel, regue com um pouco do vinho e deixe por mais 15 minutos. Espere amornar e fatie.
  4. 4.
    Coloque a água na assadeira e o restante do vinho, se houver. Deixe ferver um pouco e regue as fatias de peru.

Rendimento: 8 porções

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