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Peito de Peru Recheado

Já Fiz

Ingredientes (21)

Molho

Recheio

Como Fazer

  1. Abra o peito de peru em 2 bifes grandes e bata com o batedor. Tempere com pimenta, alho, cebola, louro e o caldo de galinha dissolvido no suco de laranja. Deixe neste tempero por 30 minutos para tomar gosto.

Molho

  1. 1.
    Coloque numa panela a margarina, a farinha de trigo, e deixe dourar. Retire a panela do fogo e acrescente o caldo de galinha dissolvido na água.
  2. 2.
    Misture bem e volte a panela ao fogo. Acrescente os champignos e deixe ferver por uns minutos.

Recheio

  1. Doure a cebola na margarina. Retire a panela do fogo e misture rapidamente os outros ingredientes. Reserve.

Rendimento: 23 porções

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