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Peixada com Risoto Brasileiro

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Aquecer uma frigideira com azeite e acrescentar o peixe, temperado com sal, a cebola e deixar murchar.
  2. 2.
    Adicionar vinho branco e deixando evaporar.
  3. 3.
    Acrescentar a folha de louro, o tomate, os camarões e um ramo de salsa.
  4. 4.
    Deixar cozinhar.
  5. 5.
    Em outra panela aquecida com azeite, adicionar o alho, a manteiga e deixar dourar.
  6. 6.
    Acrescentar salsa, o caldo de galinha dissolvido em água, e o arroz.
  7. 7.
    Servir com o peixe.

Por: Allan Vila Espejo
Rendimento: 2 porções

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