Peixe ao Forno

Ingredientes

• 1. Salgue e tempere o peixe.

• 2. Corte as batatas em rodelas e ponha numa assadeira, com um pouco de azeite, ou margarina Qualy, fazendo uma camada.

• 3. Coloque o peixe em cima da camada de batatas.

• 4. Pique a cebola, o pimentão, os tomates, o coentro/salsinha e cebolinha.

• 5. Coloque tudo numa panela, juntando o leite, o leite de coco e a farinha de trigo e uma pitada de sal.

• 6. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

• 7. Despeje por cima do peixe e leve ao forno por meia hora.

• 8. Sirva com arroz e salada.