Peixe ao leite de coco

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Ingredientes (10)


Preparo

  • Aqueça o óleo na panela de pressão e frite a cebola e o alho até dourar. Coloque as postas e cubra com o leite de coco misturado com o molho de tomate e a pimenta vermelha. Tempere com sal a gosto e coloque metade das ervas na panela. Tampe a panela e conte 10 minutos após a fervura. Tire a pressão e abra a panela. Retire as postas e coloque sobre um prato de servir, volte a panela ao fogo e engrosse o caldo com a farinha de mandioca, fazendo um pirão. Coloque o restante das ervas no pirão e misture. Sirva com arroz branco e o pirão.

Tempo de preparo:

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Peixes e frutos do mar Alho Coentro Leite de coco Peixe Pimenta vermelha Pratos principais Receitas de peixes Cheiro verde Farinha de mandioca Cação Panela de pressão

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