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Peixe ao vapor ( Filé de Merluza cozido em especiarias e vermicelli)

Já Fiz
Chef Tasanai Phian o Pas – Thaï Gardens

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Preparar a merluza para cozimento. Forre o prato com col china e vermicelli colocando o peixe no meio do prato. Em seguida cubra o peixe com as verduras sortidas.
  2. 2.
    Misturar o molho de soja com o galanga e colocar por cima do peixe. Levar ao forno por 15 minutos.
Dica: Col china é um tipo de repolho chinês, de menor tamanho, pesando cerca de 1/4 do peso de um repolho comum, o qual pode substituir o primeiro, caso não seja encontrado.

Rendimento: 2 porções

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Por José Neves

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