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peixe ensopado com bananas

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Tempere o peixe com o limão, a pimenta, o sal e o alho. Reserve. Fatie as cebolas, o tomate e o pimentão. Disponha em uma panela de barro as camadas de peixe, cebola, tomate, pimentão. Misture o leite de coco com a água e coloque por cima. Acrescente o azeite de dendê. Tampe e deixe em fogo brando por 15 minutos. Junte a banana e deixe mais 5 minutos.
  2. 2.
    Sirva bem quente com arroz branco e pirão. Se preferir coloque salsinha para decorar

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