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Peixe Natural Cozido no Bafo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe natural cozido no bafo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe natural cozido no bafo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 1 Kg de peixe em postas (garoupa, robalo, pescada ou bijupirá)
    - 3 tomates grandes cortados em rodelas
    - 1 pimentão verde grande em rodelas
    - 1 cebola grande em rodelas
    - 1 xícara de chá de salsinha ou coentro picado
    - 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    - sal e pimenta do reino a gosto

    Passe o sal nas postas uma a uma e separe. Ponha pimenta do reino, se quiser. Em uma panela estreita, coloque uma camada dos legumes, forrando o fundo da panela com um pouco de azeite, o que restou do azeite coloque no peixe e coloque uma camada de peixe e alterne e termine com a de legumes. Tampe bem panela e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos e pronto. Não é necessário colocar água, pois ele cozinha na água dos legumes que desidratam, e ainda fica caldo..
Aprigio Leonardo dos Santos FILHO
por   Aprigio Leonardo dos Santos FILHO
Prato para refeições

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