1
logomarca cybercook

Penne com gorgonzola e maçãs

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    MODO DE FAZER:
  2. 2.
    Coloca-se a cozinhar a massa com bastante água,quando
  3. 3.
    a água ferver coloca-se sal grosso,levantando a
  4. 4.
    fervura coloca-se a massa para cozinhar `al dente`
  5. 5.
    Com um garfo ,mistura-se 80g de manteiga com o queijo
  6. 6.
    gorgonzola .( reserva-se)
  7. 7.
    Toma-se as maçãs,tira-se as cascas,parte-se em
  8. 8.
    gomos .( reserva-se)
  9. 9.
    Numa frigideira ou panela coloca-se o restante da manteiga (
  10. 10.
    2 colheres) mais 4 colheres de azeite para aquecer
  11. 11.
    ,coloca-se as maçãs fatiadas para cozinhar
  12. 12.
    ,cuidado para não cozinhar demais,devem ficar no
  13. 13.
    ponto.
  14. 14.
    Em seguida,retira-se só as maçãs da
  15. 15.
    panela, deixa-se o líquido do cozimento que deve
  16. 16.
    ficar na panela para ajudar formar o molho.( reserva-se).
  17. 17.
    Para fazer o môlho,toma-se a mesma panela que
  18. 18.
    cozinhou as maçãs ( já retirou as
  19. 19.
    maçãs,ficou o liquido),acrescenta-se o creme
  20. 20.
    de leite ( 2 caixinhas) da-se uma aquecida ,depois coloca-se
  21. 21.
    o queijo gorgonzola misturado com a manteiga,deixe dereter
  22. 22.
    bem ,mantendo aquecido,não deixe ferver pois
  23. 23.
    alteraria o sabor do queijo.
  24. 24.
    Finaliaza-se escorrendo a massa e misturando-se bem o
  25. 25.
    molho com a massa.
  26. 26.
    E a maças ? As maçãs voce coloca por
  27. 27.
    cima da massa na hora de servir.
  28. 28.
    obs. Tenha o cuidado de deixar a massa e o molho prontos
  29. 29.
    no mesmo tempo ou deixe pronto o molho antes porque este
  30. 30.
    pode ser aquecido com um pouco de leite.
  31. 31.
    Pessoal,fiz esta receita muitas vezes,sempre é
  32. 32.
    motivo de sucesso.
  33. 33.
    Existe uma variação no molho , onde voce pode
  34. 34.
    diminuir a quantidade de manteiga ou até
  35. 35.
    eliminá-la colocando em seu lugar molho branco ou
  36. 36.
    deixar a manteiga mais o molho branco,também ficar
  37. 37.
    ótimo.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Coxinha de Frango com biscoito Triunfo Cracker

Você pode gostar...

Penne fogoso

Penne fogoso

Por Cybercook

Penne Cabo Branco

Penne Cabo Branco

Por Luiz Lapetina

Penne à Erva-doce

Penne à Erva doce

Por Cybercook

Penne ao Ratatouille

Penne ao Ratatouille

Por Luiz Lapetina

Comentários (0)

Massas Azeite Macarrão Creme de leite Gorgonzola Penne Pratos principais Sem tomate Molhos para macarrão

Penne com gorgonzola e maçãs