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Pêras com Merengue

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Ingredientes (6)


Cobertura


Preparo

  1. Descasque as pêras e corte-as em fatias finas. Coloque-as em um refratário com o suco de limão e o açúcar. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Tire a tampa e retorne mais 4 minutos na potência alta. Reserve.

Cobertura

  1. Bata as claras em neve com o açúcar e a essência de baunilha até o ponto de suspiro firme. Coloque o merengue sobre o doce de pêras e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência média. Decore com alguns pedaços do doce de pêras separados previamente. Leve para gelar.

Rendimento: 8 porções

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