Perdiz Estofada

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Abra as perdizes ao meio. Coloque sal e pimenta.
  2. 2.
    Descasque e corte em cubos as cenouras, as batatas e a cebola. Aqueça o azeite. Doure as perdizes. Adicione a cebola e doure. Adicione as batatas e a cenoura. Adicione os dentes de alho e o louro. Adicione o purê de tomates. Adicione o vinho.
  3. 3.
    Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 25 minutos sirva.

Rendimento: 2 porções

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