1
logomarca cybercook

Perdizes frias

0
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. Depenar e limpar as perdizes. Temperar com sal e limão. No dia seguinte, embrulhar em fatias de toucinho, amarradas com barbantes, e levar a frigir, em fogo forte, numa panela com bastante manteiga, durante uma ½ hora. Passado este tempo, deixar esfriar. À parte, cozinhar, em fogo brando, as trufas, as carne das salsichas, com sal e pimenta. Deixar esfriar esta mistura que deve ficar como uma massa e com ela rechear as perdizes, depois de ter tirado as fatias de toucinho e os barbantes. Servir bem frias, acompanhadas por uma salada.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Torta de Frango

Você pode gostar...

Bolo Pega Marido

Bolo Pega Marido

Por Juliana Teixeira

Bolo de Banana

Bolo de Banana

Por Suzete Brittes

Massa de Pão de Ló

Massa de Pão de Ló

Por Carolina Entringer

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Por Janaine Pina

Bolo de Aipim

Bolo de Aipim

Por Erika Vasconcellos

Comentários (0)

Aves Conhaque Perdiz Pratos principais Receitas salgadas Salsicha Toucinho

Perdizes frias