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Perdizes fritas

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. Limpar bem as perdizes, abrir pelo meio, passar em sal e pimenta e colocar na banha. Deixar fritar, virando-as de todos os lados para não queimarem. Sirva-as com limões cortados ao meio para serem espremidos sobre as perdizes. Acompanha as perdizes, um prato de purê de batatas.

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