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Pernas de Frango à Oriental

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque, corte as cebolas em meias luas e coloque-as num tabuleiro juntamente com o alho esmagado, os cravinhos, os coentros em grão, a canela, a pimenta em grão e sal a gosto.
  2. 2.
    Tempere as perninhas de frango com sal e caril e disponha-as por cima da cebola.
  3. 3.
    Regue com o azeite e leve a assar em forno moderado (220ºC) durante 35 minutos.
  4. 4.
    De 10 em 10 minutos, misture todos os ingredientes e regue as perninhas com a calda.
  5. 5.
    Rectifique o tempero e polvilhe com coentros antes de servir.
  6. 6.
    Acompanhe com uma salada verde e arroz.

Por: Camilo Jose Oliveira
Rendimento: 16 porções

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