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Pernil Assado Fácil

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Bater todos os ingredientes, menos o pernil, no liquidificador e reservar.
  2. 2.
    Perfurar o pernil com uma faca fina.
  3. 3.
    Colocar o tempero e o pernil dentro de um saco plástico, retirar todo o ar e dar um nó bem forte. (coloque dentro de uma vasilha, para não pingar na geladeira.)
  4. 4.
    Deixar marinando de um dia para o outro, virando de vez em quando.
  5. 5.
    Levar ao forno em temperatura média, coberto com papel alumínio, por cerca de 3 horas.
  6. 6.
    Retirar o papel alumínio, remover o excesso de caldo que se formou com uma concha e reservar.
  7. 7.
    Regar o pernil e retornar ao forno até dourar.

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 40 porções

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