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Pernil Assado

Pernil Assado

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Ingredientes (7)


Preparo

  • 1. Fure todo o pernil e reserve.
  • 2. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e espalhe essa pasta por todo o pernil.
  • 3. De preferência, tempere o pernil 6 horas antes de assá-lo.
  • 4. Unte uma assadeira com óleo e coloque o pernil junto com o caldo.
  • 5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
  • 6. Deixe assar por 1 hora, vire e deixe assar por mais 1 hora.
  • 7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 1 hora.
  • 8. Vire e deixe assar por mais 1 hora.
  • 9. No total serão 4 horas no forno.

Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 50 porções

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