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Pernil Assado Simples

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Fure todo o pernil e reserve.
  2. 2.
    Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e espalhe essa pasta por todo o pernil.
  3. 3.
    De preferência, tempere o pernil 6 horas antes de assá-lo.
  4. 4.
    Unte uma assadeira com óleo e coloque o pernil junto com o caldo.
  5. 5.
    Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
  6. 6.
    Deixe assar por 1 hora, vire e deixe assar por mais 1 hora.
  7. 7.
    Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 1 hora.
  8. 8.
    Vire e deixe assar por mais 1 hora.
  9. 9.
    No total serão 4 horas no forno.

Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 50 porções

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