Início

Receitas

Carnes

Pernil com Batatas

Pernil com Batatas

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h33

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,15

Informação nutricional

Valor nutricional

173,60 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 13/07/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de bacon e louro na água.

  • 2. Junte as batatas e cozinhe, com a panela tampada, por 10 minutos ou até ficarem macias.

  • 3. Retire as batatas e reserve as batatas e o caldo.

  • 4. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne por inteiro.

  • 5. Junte o caldo reservado, tampe a panela e cozinhe por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.

  • 6. Retire do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento.

  • 7. Se necessário, cozinhe por mais 20 minutos com a panela destampada.

  • 8. Retire a carne da panela, coloque as batatas e cozinhe por 5 minutos ou até aquecer.

  • 9. Retire as batatas e cozinhe o molho até engrossar.

  • 10. Transfira a carne para uma travessa, junte as batatas e cubra com o molho.

  • 11. Acrescente ao molho 1 pimentão vermelho picado.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários