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Pernil Com Molho de Abacaxi

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil com molho de abacaxi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil com molho de abacaxi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Tempero:
  2. 2.
    No copo do liquidificador, coloque o suco de abacaxi, o alho, o louro, o tempero pronto e o sal.
  3. 3.
    Bata.
  4. 4.
    Desligue e coloque em um refratario.
  5. 5.
    Acrescente o bacon frito levemente e as ameixas.
  6. 6.
    Pernil:
  7. 7.
    Coloque o pernil em um refratario e faça furos sobre ele com auxilio de uma faca.
  8. 8.
    Regue - o com o tempero.
  9. 9.
    Coloque pedaços de bacon e ameixa dentro dos furos.
  10. 10.
    Cubra com papel aluminio e deixe - o no tempero de um dia para o outro ou por no minimo duas horas.
  11. 11.
    A seguir, leve ao forno coberto com o papel por 2 a 3 horas.
  12. 12.
    Decore a gosto.
  13. 13.
    Molho:
  14. 14.
    Numa panela, coloque o caldo do cozimento e 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo.
  15. 15.
    Deixe engrossar.
  16. 16.
    Sirva com o pernil.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima
Prato para refeições

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