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Pernil de Cordeiro à Fiorentina

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e refogue o espinafre. Quando murchar, acrescente o tomate seco e o champignon. Espere secar o líquido e misture o arroz cozido. Adicione o creme de leite e o queijo ralado, envolvendo bem os ingredientes. Branqueie os buquês de brócolis em água fervente e saltei-os no azeite em uma frigideira. Tempere o cordeiro com o sal grosso e grelhe por, no mínimo, quatro minutos de cada lado. Disponha o cordeiro do lado esquerdo do prato e o arroz do lado direito. Entre os dois, posicione os dois buquês de brócolis e salpique o alho.

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Pernil de Cordeiro à Fiorentina