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Pernil de cordeiro à francesa

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. Lave bem o pernil, introduza dois dentes de alho no local de onde retirou uma glândula. Esfregue o pernil com uma paga de manteiga e o alho restante bem picadinho, sal grosso e pimenta. Leve para assar no forno e depois que assar, regue com vinho branco e deixe assar mais alguns minutos. Sirva com batatas assadas e agrião. Porções: 5 a 6

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