Pernil de Javali ao Conhaque

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. Misture bem os ingredientes de tempero. Coloque o pernil numa travessa funda e despeje o molho por cima. Deixe marinando por 2 horas. Leve à grelha pré-aquecida e deixe assar por 30 minutos de cada lado a uma distância de 35cm do braseiro forte. A peça vai ficar bem corada por fora e ainda meio rosada por dentro.

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