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Pernil em Cubos Especial

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    De véspera, tempere o pernil com: alho, orégano, pimenta, sal, limão, folhas de louro, vinagre e óleo.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo, frite o bacon e a cebola.
  3. 3.
    Depois de frito, junte todo o pernil com o tempero, adicione a cenoura, a batata e o tempero kitano e 250 ml de água.
  4. 4.
    Tampe a panela e deixe cozinhar.
  5. 5.
    Quando pegar pressão, abrir de pois de 10 minutos.
  6. 6.
    Se a carne já estiver macia, desfiando, já está pronto.
  7. 7.
    Verifique se o molho que formou está consistente, caso queira deixá-lo mais grosso, deixe ferver mais um pouco.
  8. 8.
    Sirva acompanhado de arroz branco e salada de rúcula, fica divino! bom apetite!!!.

Rendimento: 8 porções

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Comentários (2)

eliane cecconi

Receita maravilhosa e em tempos de crise, econômica e alto rendimento!

Ana Lucia Domene Oliveira

Aprendi esta receita divina com uma maravilhosa cozinheira de uma empresa que trabalhei, a Dona Fátima, é delicioso este pernil!!!

Carne Carne de porco Alho Louro Pratos principais Receitas de pernil Limão Panela de pressão Vinho tinto