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Carnes

Pernil em Cubos

Pernil em Cubos

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Tempo de preparo

1h30

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,90

Informação nutricional

Valor nutricional

368,10 kcal

Eduardo Vasconcellos

Receita enviada por Eduardo Vasconcellos

Em 18/08/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o pernil em cubos e tempere com limão, sal e pimenta.

  • 2. Aqueça o azeite, derreta a manteiga e doure os alhos inteiros.

  • 3. Sele os cubos de lombo até dourarem levemente (cerca de 12 minutos) e acrescente o pesto de ervas.

  • 4. Acrescente a cebola e doure levemente.

  • 5. Despeje a cerveja, o caldo e aguarde reduzir.

  • 6. Finalize com a sálvia e a o alecrim fresco.

  • 7. Sirva com as ervas frescas e acompanhado de pão.

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