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Peru com Castanhas e Molho de Caju

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Ingredientes (8)


Molho


Castanhas



Preparo

  1. Prepare conforme as instruções da embalagem e reserve.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela coloque o suco de caju e leve ao fogo.
  2. 2.
    Cozinhe até reduzir pela metade e ficar encorpado.
  3. 3.
    Desligue o fogo e misture o mel.

Castanhas

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho-poró até dourar.
  2. 2.
    Junte as castanhas, prove e se necessário ajuste o sal.
  3. 3.
    Transfira o peru para uma travessa, acomode as castanhas ao redor e sirva em seguida acompanhado do molho de caju.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 10 porções

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