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Pescada Caiçara


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  1. by - Emilio Barlleta Neto

    Ingredientes
    - 500 g de filé de pescada
    - 2 bananas grandes e firmes
    - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - 2 colheres (sopa) de sopa de azeite de oliva
    - pimenta-do-reino
    - sal a gosto
    - mostarda
    - catchup
    - óleo para fritar

    Modo de Preparo
    Tempere os filés de pescada com sal e pimenta-do-reino. Passe-os pela farinha de trigo e reserve. Corte as bananas em rodelas finas, frite em óleo quente e seque em papel absorvente. Coloque um pouco de azeite em uma frigideira quente, frite os filés e seque em papel absorvente. Coloque as bananas no fundo do prato, disponha os filés em cima e espalhe a mostarda e o catchup..

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