Pescoço de peru

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Ingredientes (15)


Preparo

  • 1. Tempere o pescoço com alho, sal, vinagre e pimenta do reino. Acrescente a cebola, os pimentões, a cebolinha, e as salsinha. Deixe marinar de um dia para o outro. Em uma panela coloque o óleo, a metade da lingüiça paio e o pescoço com os temperos. Coloque por cima o restante do paio. Dissolva o colorau em pouco de água e coloque na panela. Acrescente água fervendo aos poucos durante o cozimento para formar um caldo grosso. Acerte o sal. Deixe cozinhar por 4 horas em fogo baixo.
  • 2. Obs: Sempre mexa para envolver bem os ingredientes

Tempo de preparo:

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Aves Colorau Paio Receitas de peru Pimenta vermelha Pratos principais Receitas salgadas Salsinha Vinagre Pimenta do reino Carne de pescoço Pimentão amarelo Pimentão vermelho Cebolinha

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