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Petit Gateau ao Café

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Unte com margarina 12 forminhas com 7cm de diâmetro e reserve.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno a 270º c.
  3. 3.
    Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.
  4. 4.
    Adicione o café e misture novamente.
  5. 5.
    Em outra tigela grande, misture as gemas com os ovos e o açúcar.
  6. 6.
    Junte o café santa clara com o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem.
  7. 7.
    Distribua a massa nas forminhas.
  8. 8.
    Asse por 7 minutos.
  9. 9.
    Desenforme e sirva com sorvete de creme.

Por: amarildo francisco de lima
Rendimento: 10 porções

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