1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Petit Gatêau Fácil

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga, mexendo até que fique homogêneo, liso e brilhante;
  2. 2.
    Em uma vasilha, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados;
  3. 3.
    Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na vasilha dos ovos misturados.
  4. 4.
    Mexa até que os ingredientes estejam integrados;
  5. 5.
    Misture suavemente a farinha de trigo;
  6. 6.
    Unte forminhas pequenas, próprias para petit gâteau, com manteiga ;
  7. 7.
    Coloque a massa nas forminhas e deixe na geladeiras por 2 horas;
  8. 8.
    Preaqueça o forno ao máximo;
  9. 9.
    Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 4 a 5 minutos aproximadamente (teste uma forminha antes, para saber a temperatura correta de seu forno; o petit gâteau deve estar consistente por fora e mole por dentro.
  10. 10.
    Um macete é observar as formas no forno.
  11. 11.
    Na medida em que assam as bordas vão ficando com cor mais clara e o centro mais escurso (mais cru).
  12. 12.
    Quanto maior o diametro do centro, mais calda ao corte haverá.
  13. 13.
    Desenforme num prato e sirva com sorvete de creme.
  14. 14.
    Atenção: Você pode armazenar o Petit gâteau cru nas forminhas congelado.
  15. 15.
    quando quiser assar, retire do freezer e deixe descongelar por 3 horas na geladeira.
  16. 16.
    Depois leve ao forno.
  17. 17.
    visite o Entre Receitas e confira outras opções de pratos.

Por: Raul Carneiro
Rendimento: 6 porções

Você pode gostar...

Petit Gateau (original)

Por Juliana Gracia

Brownie Fácil

Por Yara Rovai

Petit Gateau Light

Por Cozinha Light

Petit Gatêau Fácil

Por Raul Carneiro

Comentários (1)

Raul Carneiro

Mais uma vez a Lu se aventura na cozinha, dessa vez com uma receita de atiçar o paladar de 99% das pessoas. Com vocês o Petit gâteau:

Bolos Muffins e brownies Bolos com recheio ou cobertura Chocolate Doces faceis Receitas de petit gateau Receitas fáceis

Petit Gatêau Fácil