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Petit Gateau

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Ingredientes (6)


Calda



Preparo

  1. 1.
    Acenda o forno na temperatura máxima.
  2. 2.
    Unte 6 forminhas para cupcake ou empada grande.
  3. 3.
    Em banho-maria, derreta o chocolate para a massa. Espere ficar em temperatura ambiente, mas ainda bem mole, acrescente os ovos e as gemas, misture bem. Acrescente a farinha de trigo.
  4. 4.
    Quando ficar uma massa homogênea, coloque nas forminhas e deixe no forno bem quente por 6 minutos, ou até a bordas ficarem cozidas (o meio tem que estar mole).

Calda

  1. 1.
    Enquanto a massa está cozinhando, derreta em banho maria o chocolate para a calda e acrescente o creme de leite.
  2. 2.
    Retire a massa do formo, desenforme num prato, coloque uma bola de sorvete de creme e jogue a calda por cima.
Se quiser que renda mais, diminua o tamanho das formas.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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