picadinho de carne com quiabos

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. faça um bom picadinho de carne, refogando numa panela,com um pouco de azeite, as cebolas, os tomates, a pimenta do reino, o sal, e o cheiro verde. quando a carne estiver cozida com pouco caldo, reserve. Em outra panela refoque com azeite 2 dentes de alho e meia cebola, quando dourar acrescente os quiabos e meia xicara de vinagre deixe o vinagre evaporar mexendo sempre.Depois do vinagre evaporado, adicione uma xicara de água adicione o sal e deixe a água secar.Retire do fogo e misture ao picadinho ou sirva separado.
não sei a origem.

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