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Picadinho de Coração

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picadinho de coração, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picadinho de coração que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 1 coração de boi limpo (tire toda a gordura e as veias) e picado
    - óleo para refogar
    - 1 cebola grande picada
    - 2 dentes de alho picados
    - sal e pimenta a gosto
    - 1 cubinho de caldo de galinha
    - 2 folhas de sálvia
    - segurelha a gosto
    - 1/2 folha de louro
    - 1 colher de chá de kümmel ou de erva-doce
    - salsa e cebolinha picada

    Coloque o óleo na panela, deixando aquecer, antes de colocar a carne. Deixe que a carne frite bem, para juntar a cebola e o alho. Refogue a cebola e o alho até que estejam dourados. Junte o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de chá de água. Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que o caldo de galinha já tem sal. Junte a sálvia, a segurelha, o louro e o kümmel. Deixe no fogo até que amacie, juntando mais água, sempre que necessário. Na hora de tirar, estando o coração já macio, acrescente a salsa e cebolinha picadas. Deve ficar um molhinho..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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