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Picadinho de Tambaqui

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  1. Ingredientes:
    - 1 Kg de tambaqui moído
    - 2 limões
    - sal a gosto
    - azeite de oliva o suficiente
    - 2 cebolas picadinhas
    - 4 dentes de alho esmagados
    - 1 maço de cheiro verde picadinho
    - 5 pimentas de cheiro picadas
    - 2 tomates picados sem pele e sementes
    - pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo
    Lave o tambaqui moído com o suco dos limões e deixe escorrer. Refoque a cebola, o alho e o tomate no azeite até dourar. Misture o peixe e acrescente o sal, o cheiro verde, a pimenta de cheiro e a pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por meia hora. Sirva com arroz branco, molho murupi e farinha do uarini..

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