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Picadinho Elegante

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picadinho elegante, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picadinho elegante que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 600 g de filé mignon
    - 2 colheres (sopa) de óleo
    - 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
    - 1 colher (sopa) de amido de milho
    - 1 pimentão verde cortado em 3
    - cebolinhas verdes picadas a gosto
    - 1 tomate médio picado
    - 200 g de cogumelos cortados

    Modo de Preparo
    Corte a carne em fatias finas e coloque em uma tigela. Junte 1 colher (sopa) de óleo, o shoyu, o amido de milho, mexa bem e deixe descansar uma noite no refrigerador. Escorra, reservando o líquido. Doure a carne no óleo durante 5 minutos, virando-a freqüentemente com um garfo. Junte o pimentão, a cebolinha e deixe cozinhar durante 2 ou 3 minutos. Acrescente o tomate e os cogumelos, cozinhando por mais uns 3 minutos. Despeje o líquido reservado sobre a carne e cozinhe, mexendo até que engrosse. Sirva em seguida..
Cleusa C. Bernardes
por   Cleusa C. Bernardes
Prato para refeições

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