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Picanha à Anderson da Praia de Fora

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picanha à anderson da praia de fora, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picanha à anderson da praia de fora que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

Picanha na Pressão

Picanha na Pressão

Jacqueline Bossan Falcão

Bolinho de Carne

Bolinho de Carne

Debora Vieira Coelho

Molho Madeira

Molho Madeira

Cecília Valério Rocha

  1. Pegue uma picanha de aproximadamente 1,2 kg, coloque em uma forma, cubra ela com sal grosso, ou seja, faça uma casca grossa de sal grosso na mesma, o quanto você puder, coloque para assar no forno a gás ou elétrico por aproximadamente 1,5 hora (uma hora e meia); quando ela sair do forno aquele sal que colocou-se no início vira uma casca tipo uma cocada, raspa-se o sal da picanha com uma faca, corte em fatias e sirva. O interessante neste prato é que ele não fica salgado, pois o sal agrega-se a grande parte da gordura da carne, não fica seca, ou seja, fica suculenta, pois o sal não permite que a carne perca água para o meio externo. Sirva com farofa..
anderson
por   anderson
Prato para refeições

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