picanha com sal
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2h43
8 porções
Valor nutricional
468,83 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. 1.Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
2. 2.Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
3. 3.Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
4. 4.Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas
5. 5.Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne
6. 6.Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
7. Modo de Preparo do molho:
8. 1.Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
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