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Picanha de Inverno

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picanha de inverno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picanha de inverno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 1 picanha
    - 2 cebolas cortadas
    - 2 copos de vinho branco
    - 2 cenouras
    - 1 colher (sopa) de sal grosso
    - pimenta a gosto
    - 1 folha de alecrim
    - alho
    - 1/2 kg de mandioca cozida
    - sal a gosto
    - óleo

    Modo de Preparo
    Tempere a picanha, com sal e pimenta a gosto. Faça furos longitudinais com uma faca. Coloque nos furos os palitos de cenoura. Aqueça a assadeira na boca do fogão; coloque o óleo e frite por 10 minutos a picanha a cebola cortada (grande), o alecrim e o vinho branco seco. A seguir, retire a assadeira e leve para assar no forno. Quando a picanha estiver quase pronta, acrescente a mandioca cozida (e cortada). Deixe acabar de assar..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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