Picanha do Avesso

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Ingredientes (4)


Preparo

  • Fure a picanha na diagonal de um lado a outro, deixando 2 cm nas laterais. Vire a ponta para dentro até virá-la do avesso. Recheie, costure as pontas e salgue. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 200° por 20 minutos. Abaixe o fogo aos poucos até chegar no mínimo, totalizando 1 hora e 20 minutos, virando-a de 10 em 10 minutos

Tempo de preparo:

Tags:

Carne Pratos principais Provolone Receitas de picanha

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