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Carnes

Picanha invertida

Picanha invertida

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,65

Informação nutricional

Valor nutricional

352,40 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça um corte no centro da picanha formando uma bolsa, sem separar as laterais.

  • 2. Faça cortes na parte com gordura e tempere com sal e pimenta-do-reino.

  • 3. Abra o corte central e vire a picanha do lado avesso (a parte com gordura deve ficar para dentro).

  • 4. Tempere o lado de fora com sal e pimenta-do-reino. Leve à churrasqueira e asse por 5 minutos cada lado.

  • 5. Pincele com azeite e deixe na brasa por mais 5 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.

  • 6. Se desejar, decore com cebolinha, tomate-cereja e sirva em seguida.

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