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Carnes

Picanha Medalhão

Picanha Medalhão

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

27 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,01

Informação nutricional

Valor nutricional

426,00 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 24/06/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. * Use apenas com medalhões retirados da ponta mais fina da picanha (a parte que fica mais longe do coxão duro).

  • 2. * Tempere apenas com sal grosso e leve à grelha espetados em forma de meia lua.

  • 3. * A distância que o espeto deve ficar do braseiro forte é de cerca de 30cm e o tempo de cozimento não deve ultrapassar 10 minutos (5 minutos de cada lado) para que a carne fique “ao ponto”.

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