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Carnes

picanha nobre

picanha nobre

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

27 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,01

Informação nutricional

Valor nutricional

319,50 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 12/12/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Esta receita é produzida apenas com medalhões retirados da ponta mais fina da picanha (a parte que fica mais longe do coxão duro).

  • 2. Eles são temperados apenas com sal grosso e vão à grelha espetados em forma de meia lua.

  • 3. A distância que o espeto deve ficar do braseiro forte é de cerca de 30cm e o tempo de cozimento não deve ultrapassar 10 minutos (5 minutos de cada lado) para que a carne fique “ao ponto”.

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