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Carnes

Picanha virada

Picanha virada

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h6

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,10

Informação nutricional

Valor nutricional

573,06 kcal

Aparecida Pereira de Carvalho Freitas

Receita enviada por Aparecida Pereira de Carvalho Freitas

Em 22/01/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. No lado mais largo(topo)faça um corte de +ou- 12 cms até a produnfidade maxima da peça não furando a parte exterior, enfie a mão neste corte e puxe para que a mesma vire ao avesso:

  • 2. Recheie com o bacom e tempreros a gosto

  • 3. Enrole a peça no papel aluminio 2 vezes

  • 4. Coloque na assadeira e deixe no forno cerca de 40 minutos (Forno à 180 grs), retire o papel aluminio e deixe em fogo alto po 20 minutos.

  • 5. e aproveite é uma delicia.

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Comentários
Aparecida Pereira de Carvalho Freitas

A primeira vez que fiz este assado coloquei uma faixa na frente do restaurante aglomerou tantos clientes que foi um susseso (para ver para que lado a picanha estava virada)